植物来源:蔷薇科草莓属植物
植物别名:凤梨草莓
植物产地:原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。
产品规格:10:1
检测方法:TLC
产品外观:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味性状:天然草莓味
产品功效:清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳
优点:
1、成品均匀细致,性状稳定,溶解性好,水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;
2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;
3、纯度高,香味纯正、原汁原味、品质保证、颜色天然、速溶性好、不分层、不添加防腐剂、香精、色素;
4、最大限度的保持水果的颜色,香气,滋味,营养。能够提供产品天然的果汁口感是目前最佳的食品配料。
研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。
用途:适合于医药保健品,健康营养品,片剂食品,婴幼儿食品,固体饮料,烘焙食品,夹心糖果,压片糖果等。
应用范围:适合于医药保健品,健康营养品,片剂食品,婴幼儿食品,固体饮料,烘焙食品,夹心糖果,压片糖果等。
建议添加量:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
以上信息没有经过国家食品药品监督管理局评估和确认,来自公开发表的文献,仅供参考。
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