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甜叶菊提取物

名称：甜叶菊提取物       
植物来源：甜叶菊
植物别名：甜菊素;甜菊甙;蛇菊苷;卡哈苡苷;甜叶菊苷;甜菊糖甙;甜菊A苷;甜菊糖粉;酶改质甜菊苷
植物产地：分布于山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。
有效成分：甜菊素
产品规格：80~97%甜菊糖甙，Reb-A 40~97%
检测方法：HPLC
产品外观：白色粉末或结晶体
气味性状：
CAS No.：57817-89-7
分子量：804.87
分子式：C₃₈H₆₀O₁₈
结构式：
      
功效用途：调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。
       作为一种植物无热量代糖品，甜菊糖苷对于那些正在为他们的健康生活方式均衡和体重管理计划寻找一种纯天然无热量増甜剂替代品的消费者而言，是一次完美的，前所未有的机会。
       1.安全性高。甜菊糖苷原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发    现有任何毒害。
       ⒉低热值。用于制作低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
       ⒊甜菊糖苷易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
       ⒋甜菊糖苷属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易    于储运。长期食用不会引起龋齿。
       ⒌甜菊糖苷味似蔗糖，又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作    矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还    可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。
       6.稳定性，在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖苷的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，    抑制细菌生长，延长产品保质期。
       ⑴、对酸、碱、热的稳定性。
       在PH3（室温）条件下，180天基本不发生分解损失，也不起沉淀。
       在PH3-9范围内加热到100℃，1小时无任何变化
       ⑵、光稳定性。无论是粉状还是溶液，对日光十分稳定。
       ⑶、非发酵性。长期储存不会发霉变质，制成品经热处理无蔗糖的褐变现象。
溶解性：易溶于水、乙醇
相关应用：食品、饮料、调味品、腌制品、烟草、医药、酿酒及日用化工等工业之中。同时,也是糖尿病、肥胖症、心脑血管病、高血压和龋齿等患者,以及崇尚自然和追求健康、美丽的人们最理想的代糖品。

以上信息没有经过国家食品药品监督管理局评估和确认，来自公开发表的文献，仅供参考。