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红曲红

名称：红曲红/红曲米提取物       
植物来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒
植物别名：红曲；赤曲；红米；福米。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色
植物产地：河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。
有效成分：莫纳可林(monacolin K)=洛伐他汀（lovastatin）
产品规格：0.2%，0.4%，1.0%，1.5%，2.0%，3.0%，4%
检测方法：HPLC
产品外观：深红色粉末
气味性状：甘、温，无毒。
功效用途：活血化瘀、健脾消食。治产后恶露不净，瘀腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
营养价值：
 1． 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素可阻止生成胆固醇 K
 2． 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素 
 3． 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效
建议剂量：以不同规格所含莫纳可林K计，每天服用量不超过10mg。

	规格	建议剂量（mg/天）
功能性红曲	0.2% 总	5000mg
	0.4% 总	2500mg
	1% 总	1000mg
	1.5% 总	666mg
	2% 总	500mg
	3% 总	333mg

相关应用：保健品、药品
以上信息没有经过国家食品药品监督管理局评估和确认，来自公开发表的文献，仅供参考。